Die sonnengereiften Weizenkörner werden mit reinem Wasserdampf schonend vorgegart. Dadurch bewahrt Ebly® alles Gute des Weizenkorns und ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem enthält Ebly® Sonnenweizen komplexe Kohlenhydrate und Proteine, die den Sonnenweizen so gesund und gut machen.

Kohlenhydrate

Ebly® Sonnenweizen enthält komplexe Kohlenhydrate, die vom Organismus sehr langsam aufgeschlossen werden. Diese sorgen für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und helfen dadurch, die Heiß-Hunger-Phasen zwischen den Mahlzeiten zu überbrücken. Energiedefizite, die für Kraftlosigkeit, Müdigkeit oder für ein Verlangen nach Süßigkeiten verantwortlich sein können, werden vermindert. Auch bei sportlicher Betätigung sind komplexe Kohlenhydrate essentiell und ermöglichen Dauerbelastungen. Da Ebly® Sonnenweizen einen niedrigen glykämischen Index hat, ist es besonders für aktive und ernährungsbewusste Menschen geeignet. Der Glyx Index gibt Aufschluss darüber, wie schnell und wie lange der Blutzuckerspiegel erhöht bleibt, um Sie mit Energie zu versorgen. Angestrebt wird ein niedriger Glyx-Index, was bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel langsam ansteigt und lange erhöht bleibt. Untersuchungen haben außerdem gezeigt, dass ein niedriger Glyx-Index günstige Auswirkungen auf die Insulinausschüttung, Blutzucker- und Plasma-Fett-Profile hat.

Proteine

Ebly® Sonnenweizen ist eine natürliche Proteinquelle. Pro 100g enthält der Sonnenweizen von Ebly® 12,1g pflanzliche Proteine. Proteine haben vielfältige Aufgaben im Körper. Unter anderem spielen sie eine wichtige Rolle für die Immunabwehr und sind bedeutend für den Aufbau von Muskeln.

Ballaststoffe

Ebly® Sonnenweizen ist von Natur aus reich an Ballaststoffen: Es enthält 6,1g Ballaststoffe pro 100g ungekochtem Weizen. Ballaststoffe sorgen auf natürliche Art und Weise für eine Verstärkung des Sättigungsgefühls, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und unterstützen eine gute Verdauung.

Vitamine & Mineralien

Weil Vitamine lebensnotwendig sind, müssen wir sie durch unsere tägliche Ernährung zu uns nehmen. Ebly® Sonnenweizen liefert dem Körper eine Reihe von wichtigen Vitamin B-Komplexen: Vitamin B1, Niacin (B3) und B6. So liefern 100g ungekochtes Ebly® 46% des Tagesbedarfs an Niacin, welches wichtig ist für die Regenerierung von Haut, Muskeln, Nerven und DNA. Zusätzlich enthältEbly® Sonnenweizen viele Mineralstoffe, wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Darüber hinaus liefert Ebly ® 28,7% des Tagesbedarfs anPhosphor (pro 100g ungekochtem Ebly®).
Ebly® Sonnenweizen ist damit ein wertvoller Beitrag zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.