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LE PLEIN D'ENERGIE
Les glucides d'Ebly®, essentiellement de l'amidon, sont des glucides dits complexes, à assimiliation lente (absorption lente dans l'organisme).
La consommation de glucides, comme ceux qui sont contenus dans Ebly®, aide à lutter contre "les coups de barre" entre les repas. Indispensables à l'exercice physique, les glucides complexes sont ceux qui permettent des efforts intenses durant des périodes prolongées. Les marathoniens ou les cyclistes font systématiquement le plein de ces glucides la veille d'une compétition. Ebly® est donc un aliment que nous recommandons aux sportifs.
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Côté nutrition, une histoire de densité !
Au-delà de sa richesse en glucides complexes, le blé cru ne présente que des avantages nutritionnels, il est :
• pauvre en lipides,
• riche en protéines d’origine végétale ,
• riche en fibres
• pauvre en sodium,
• source de vitamines et minéraux (vitamine PP et phosphore).
Ils présentent une haute densité nutritionnelle et donc un grand intérêt nutritionnel pour tous et à tout âge.
A ces intérêts nutritionnels directs, s’ajoute un atout nutritionnel indirect : le blé favorise l’équilibre alimentaire grâce à son double intérêt culinaire :
• c ‘est un aliment gourmand,
• il existe de nombreuses façons de les préparer et de le consommer |
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