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Les + Ebly®

Ebly® constitue un composant particulièrement précieux dans une alimentation équilibrée en apportant à tous les vertus naturelles du blé.
Ebly® est une source naturelle de fibres et de protéines, riche en vitamine PP, en phosphore et pauvre en sodium.
En effet, 100 g d’Ebly® vous apportent :
46% des AJR* en vitamine PP
28% des AJR* en phosphore
6,1 g de fibres
Ebly convient particulièrement aux enfants qui ont besoin de glucides complexes pour leur énergie quotidienne. Son index glycémique particulièrement faible assure une diffusion optimale du sucre dans le sang. Cette caractéristique le rend aussi parfaitement compatible avec les régimes diabétiques.
*AJR = Apports Journaliers Recommandés
 
Valeurs nutritionnelles et énergétiques moyennes
(actualisation avril 2006)
   pour 100g de produit cru   pour 60g de produit cru
(portion moyenne)
Energie (kcal)   343     206
Energie (kJ)   1456     874
Glucides (g)   70.5     42.3
dont sucres (g)   1.6     1.0
Protéines (g)   12.1    7.3
Lipides (g)   1.4    0.8
dont acides gras saturés (g)   0.7     0.4
Fibres alimentaires (g)   6.1 dont 37% de fibres solubles  3.7
Sodium (mg)   18    10.8
Vitamine PP (mg)   8.4   soit 46% des AJR  5
Phosphore (mg)   230   soit 28% des AJR  138
Potassium (mg)   430    258
AJR = Apports Journaliers Recommandés

Tableau nutritionnel comparatif des féculents (pour 100 g)

Tableau nutritionnel comparatif des féculents (pour 100g) (actualisation avril 2006)
  Ebly Tendre Blé Riz blanc Pâtes aux oeufs Pomme de Apports nutritionnels conseillés
  cru cuit* cru cuit cru cuit cuite à l'eau femme : 2000 kcal/j - homme : 2500 kcal/j
Energie (kcal) 343 127 355 119 371 124 81  
Glucides (g) 70.5 26.1 86.1 28.9 76 25.2 19.7  
protéines (g) 12.1 4.5 6.6 2.3 13.5 4.7 1.5  
Lipides (g) 1.4 0.5 0.6 0.2 3.5 1.2 0.1  
Fibres (g) 6.1 2.3 1.4 0.5 2.8 1 1.3  
* données pour un rendement de 2.7 correspondant à 20 minutes de cuisson

Sources : Répertoire général des aliments - CIQUAL -1995

                 Ebly : analyses réalisées par le laboratoire AGREN

                
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