| Estocade de bceuf à la tomate en sauteuse |
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Pour 100
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Cuisson : 10 MN
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Préparation : 30 MN
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PRODUITS
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Ebly cru (x 2,7 pour poids cuit)
Boulettes de bœuf surgelées
Bouillon de volaille
Coulis de tomates
Echalotes hachées surgelées
Huile d'olive
Sel
Poivre
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MODE OPERATOIRE
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1-Faire suer les échalotes avec l' huile d'olive dans la sauteuse et ajouter ensuite les boulettes de boeuf .
2-Ajouter le blé, verser le coulis de tomates et le bouillon de volaille ainsi que le sel et poivre.
3- Porter à ébullition et cuire ensuite à feu doux
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