| Ebly® zoetzuur |
 |
|
De recepten zijn berekend op 4 personen
|
|
Bereiding : 12 min
|
|
Voorbereiding : 15 min
|
|
|
Ingrediënten :
|
- 250 g Ebly®
- 80 g acaciahoning
- 50 g boter
- 50 g gedroogde rozijnen
- 35 g Xeresazijn
- 2 appels
- 1.5 liter water
- ½ kaneelstokje
- de schil van een halve limoen.
- zout en peper, volgens smaak.
|
|
|
Bereiding :
|
1. Laat de Ebly® gedurende 10 minuten in gezouten water koken samen met de kaneel, de in reepjes gesneden limoenschil en gedroogde rozijnen. Giet alles af.
2. Schil de appels en rasp ze. Voeg de Ebly®, azijn en honing toe.
3. Meng op het vuur om de azijn te doen inkoken. Voeg een nootje boter toe en dien op.
Tip :
U kan eventueel gegrilde reepjes varkenvlees toevoegen.
|
|