| Quiche met Ebly® en gerookte zalm |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrediënten
|
200 g Ebly®
250 g prei, voorgekookt en in reepjes gesneden (diepvriesafdeling)
2 dl melk
1 dl room
75 g gerookte zalm, in reepjes gesneden
0.6 dl eierstruif (losgeklopt ei)
30 g geraspte parmesan
zout, peper
10 stukken kruimeldeeg voor tarteletjes met een diameter van 11cm
|
|
|
Bereiding
|
Kook de Ebly® gaar in gezouten water gedurende 20 minuten en laat vervolgens uitlekken. Meng de losgeklopte eieren met de room, de melk, de parmezaanse kaas en kruid met peper en zout. Leg het kruimeldeeg in de taartvormpjes en leg hierop de preireepjes, de Ebly® en de julienne van gerookte zalm. Verdeel het eiermengsel over de tarteletjes. Bak de taartjes in een voorverwarmde oven gedurende 30 min. aan 180° C.
|
|